〜明石の大蔵海岸にあるBBQ場「ZAZAZA」で7月1日から3カ月間提供、兵庫5国の食材を活用したオリジナルBBQ料理〜

株式会社バーベキューアンドコー(本社:兵庫県明石市松の内2-2、代表:成田收彌)は、2023年7月1日(土)から3カ月間、兵庫県を舞台に大型観光キャンペーン「デスティネーションキャンペーン（DC）」が開催されることを受け、明石市の大蔵海岸にあるBBQ場「ZAZAZA」で兵庫DC向けBBQ料理プランを販売します。兵庫5国の食材を活用したオリジナルBBQ料理です。

14年ぶり2回目の兵庫DC

DCはJRグループと地元自治体、観光事業者などが一体となり、全国から誘客を図る大型観光キャンペーン。国鉄時代の1987年、和歌山県を皮切りに四季ごとに開催され、兵庫DCは2009年春季（4月～6月）以来、14年ぶり2回目の開催となります。開催期間は2023年夏季の7月1日(土)～9月30日(土)です。

1年前のプレキャンペーンの際に企画・販売

兵庫県は摂津、播磨、但馬、丹波、淡路の５国から成り立ち、その豊かな食文化が特徴です。
私たちバーベキューアンドコーは1年前、兵庫DCの開催を盛り上げるプレキャンペーンに合わせ、こうした５国の食材をふんだんに活用したBBQ料理プランを企画。3カ月間販売した経緯があり、このたび提供する商品はその再販になります。

兵庫DC向けBBQプラン

【料理プランの内容】

■前菜：明石海苔＆クリームチーズのカナッペ　《播磨エリア》

酸味のあるクリームチーズと明石海苔の佃煮の前菜です。

■サラダ：兵庫県産野菜＆明石蛸のサラダ　《播磨エリア、淡路エリア》

地元の食材を使用したサラダ。淡路島産の玉ねぎドレッシングでどうぞ。

■メイン料理①：但馬酒を使った舌平目の酒蒸し　《播磨エリア、但馬エリア》

“まえもん”と呼ばれる明石の海で獲れた舌平目、但馬酒を使った酒蒸しです。

■メイン料理②：神戸ポーク＆ジェノベーゼソース　《摂津エリア》

ボリューム満点の神戸ポーク、ジェノベーゼソースをかけてイタリアンに。

■メイン料理③：丹波地鶏＆兵庫県産野菜のBBQ串　《丹波エリア、播磨エリア》

BBQらしく串焼きで豪快に、夏×BBQをお楽しみください。

■デザート：バニラアイス～鳴門皮つきオレンジジャム　《淡路エリア》

淡路産の密柑で作られた鳴門皮つきオレンジジャムとバニラアイスの相性は抜群です。

【料金】1名様当たり7,000円（税込）

・要予約3日前までにご予約ください。
・ご利用は2名様より承っております。
・他プランとの併用が出来かねます。